A propos de Suntour

Bienvenue en terre Cathare !

    Je me présente, Jean Michel Sobler, votre chauffeur guide Suntour en pays Cathare, et je tenais à me présenter un peu ..avant de vous accueillir bientôt , je l’espère du moins, en pays Cathare. Je suis un jeune homme de 57 ans, je suis marié depuis 1994 (à une sainte femme donc … ) qui nous a donné trois filles, Lauren (28 ans) Clara (23ans) et Lucile (18ans). J’ai un parcours d’autodidacte assez atypique et au cours de ma vie j’ai exercé différents métiers, ainsi j’ai d’abord été Musicien .. ..aussi dans le Van il peut y avoir une guitare et des chansons pour vous si vous le souhaitez … J’ai été aussi cafetier-restaurateur, (je vous passe tous les petits boulots alimentaires de ma jeunesse..) aussi il se pourrait bien qu’en plus des Cathares et du vin je vous parle produits locaux, recettes de cuisine et que je vous conseille quelques bonnes tables du pays Cathare tenues par des amis pour certaines.

Après plusieurs formations dans le tourisme et dans le vin, j’ai été guide en Norvège puis à mon retour, j’ai décidé de monter ma société d’excursions chez moi , ici au pays du vent, du vin et des légendes, à Carcassonne en plein cœur de ce pays Cathare que je connais si bien. Aujourd’hui je suis fier de vous faire découvrir toutes les merveilles de ce département si riche d’une histoire singulière, jadis en plein cœur de la tourmente de cette tristement célèbre croisade contre les Albigeois dits « Cathares », qui commença en 1209* Mes excursions font la part belle à cette histoire et les hauts lieux de l’histoire Cathare comme Montségur ou Lastours y figurent en bonne place. Si certains sites demandent quelques efforts physiques et quelques gouttes de sueur, vous ne regretterez pas la vue panoramique qu’ils vous offrent sur la région.

Je suis d’autre part spécialisé dans les dégustations de Vins dans les Domaines avec visite des chais. À ce titre je vous ferai découvrir nos vins généreux et variés car nous avons une diversité de terroirs et de cépages assez uniques . Nos vignerons vous feront un accueil chaleureux et partageront avec vous leur passion et leur amour du vin et de la vigne

A très bientôt en terre Cathare !